부지깽이(국내산)
건 부지깽이를 미지근한 물에 충분히 불린 후 삶아 부드러워지면 찬물로 헹궈 기호에 맞게 조리후 섭취 하시게 되면 건 부지깽이의 감칠맛과 고소한 맛을 느낄수 있으며 부드러운 식감과 풍미를 즐길수 있습니다.
상세내역
청정지역에서 가장 신선할때 채취해서 잘 건조한 부지깽이는
해열제나 이뇨제로 쓰이기도 하며 감기,천식,기관지염 등에
는 효능이 있습니다.
식물성 단백질이 풍부하게 들어있어 식이섬유가 풍부한 저칼
로리 식품이라서 다이어트에 도움이 됩니다.
손질방법
1.건 부지깽이를 미지근한 물에 2~4시간 불려주세요.
2.불린 건 부지깽이는 줄기가 부드러워질때 까지 삶은후 4시간 정도 그대로 식혀주세요.
3.잘 삶아진 건나물을 찬물로 여러 번 헹군 후 조리 하시면 됩니다.
*줄기가 질긴 부분이 있을수 있으니 제거 후 조리하시면 좋습니다.
봄에 나오는 부지깽이는 나물로 무쳐 먹어도 좋지만, 밥에 넣어 부지깽이 밥을 해드셔도 좋습니다.
장아찌로도 만들어 먹고 쌈 채소로 드시면 부지깽이 풍미를 더 즐기실수 있습니다.
*나물은 재배 지역(종자),건조시간에 따라 색상 및 모양이 달라질 수 있습니다.
건나물 포장 안내
건나물 구매시 중량에 따라 포장방법이 스탠딩지퍼백,지퍼백으로 변경 됩니다.










