원산지 / 국산 

상세내역

고사리는 산에서 나는 소고기라고 불릴 만큼 각종 영양성분이 뛰어난 식재료입니다. 

청정지역에서 자란 고사리를 가장 신선할 때, 건조하여 사계절 내내 맛있는 고사리를 즐길 수 있습니다.

손질방법 

1. 건 고사리를 미지근한 물에 2~4시간 불려주세요.

2. 불린 건나물을 줄기가 부드러워질 때까지 삶은 후, 4시간 정도 그대로 식혀주세요.

3. 잘 삶아진 건나물을 찬물로 여러 번 헹군 후, 기호에 맞게 조리 후, 섭취하시면 됩니다.

이렇게 드실 수 있습니다. 

고사리 볶음, 육개장, 닭개장

고사리 생선조림, 고사리 녹두전

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